黒花火

狸小路５・６丁目の間を南側へ歩くと左手にある古民家を改装してつくられた鉄鍋居酒屋「黒花火」です。
店舗のデザインをグリーンオアシスのデザイナーの石川さんにしてもらい、内装の木材も2008年のグリーンオアシスの廃材を使い、施工もステージを作ったＣＯＯＬＳＰＡＣＥさんによって作られたＲＳＲにゆかりのある店舗です。
またスペシャルメニューの「北海道モツ鍋」はモツはもちろん野菜、味噌、すべての材料を道産食材にこだわって作った黒花火看板メニューの「北海道モツ鍋」です。 帯広産のぷりっぷりの牛モツに東川町の平田こうじ店の無添加味噌、そこに自家製の胡麻のペーストを合わせたオリジナルの胡麻味噌スープのモツ鍋です。